老年服务与管理专业人才培养方案
【专业名称】 老年服务与管理
初中毕业或同等学历
【培养目标】
本专业旨在培养学生系统学习和掌握老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的专业知识和基本技能，熟悉相关方面的政策法规，能胜任老年服务与管理工作岗位的高素质技能型人才；
【培养模式】
本专业实行“校企合作、工学结合”的人才培养模式，专业教学内容由三大部分组成：第一部分为专业基础与专业技能课程，主要培养学
【招生对象】
生必备的专业基本知识和技能；第二部分为专业拓展性课程，主要培养学生专业方向的拓展能力；第三部分为学生顶岗实训实习，主要培养学生的专业岗位实际动手能力。其中每门课程均制定有规范的课程目标和教学大纲，教师依据课程目标和教学大纲进行教学。
按照以服务为宗旨，以就业为导向的培养原则，依托行业企业，立足于行业岗位需求，创新“分段推进、学工轮替”的教学模式，确保人才培养目标的实现。
【培养规格】
毕业生应具备的职业素养和专业知识与技能：
职业素养
※ 具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和相应的规章制度；
※ 具有良好的科学态度、工作作风和优质服务意识；
※ 具有良好的人际交往能力、团队合作精神；
※ 具有较强的获取信息和自我学习新知识的能力；
※ 具备良好的执行能力、表达能力和适应能力，具备职业岗位竞争能力和创新意识；
※ 具有健康的心理和体魄。
专业知识与专业技能
※ 具有扎实的老年服务与管理的专业知识和实际操作技能；
※ 具有系统的老年常见病诊治方面的基础知识和临床护理的实际操作能力；
※ 具有一定的疾病预防、保健方面的基础知识和能力；
※ 具有一定的中医传统养生保健和现代康复治疗技术的专业知识和能力；
※ 具有熟练的基础护理临床操作能力和老年护理能力；
※ 具有一定的老年心理学、老年社会学等方面的知识；
※ 具有一定的饮食与保健方面的知识和能力以及食疗、药膳方面的基础知识和能力；
※ 具有养老服务方面的专业知识，具备在各类养老机构的管理与服务岗位、社区服务中心的管理与服务岗位履行管理和服务的知识和能力；
※ 熟悉老年服务与管理方面的政策法规，能胜任老年服务与管理机构的相关工作岗位需求；
※ 具有独立分析问题和解决问题的能力；具备毕业后继续发展的能力和适应社会的能力。
【课程设置与主干课程】
本专业课程设置立足培养目标的达成，围绕专业岗位群对知识与能力的要求，优化组合为三大教学模块：
职业素养模块 主要包括德育课、公共文化课、体育与健康、公共艺术，以及与本专业培养目标相关的自然科学和人文科学类基础课程。各门课程均以相应的部颁教学大纲核心内容为依据，结合学生群体和专业实际组织实施教学。
专业基础与专业技能模块 主要包括专业基础课和专业技能课程。各门课程均以相应的部颁教学大纲核心内容为依据，紧扣职业教育规律，充分体现职业教育特色，并结合专业实际和行业发展趋势组织实施教学。其中实习实训课是专业技能课教学的重要环节和内容，包括教学过程中的校内外实训，以及顶岗实习等多种形式，在教学中以穿插、交替和集中的方式进行，贯穿整个教学过程。
专业拓展模块 主要包括专业相关的发展方向方面的专业技能课程以及专业选修课程。教学内容，实施方式基本与专业基础与专业技能模块相同。
顶岗实习 顶岗实习是本专业人才培养方案中教学计划的重要一环，主要目得在于通过顶岗实习培养学生形成良好的职业素养、熟练的专业技能和较强的可持续发展能力。顶岗实习原则上安排在第五、六学期进行。
专业主干课程 老年学概论、老年健康照护、老年常见疾病康复、老年人际沟通与交流、老年心理护理、营养与饮食保健、老年运动保健、老年病学、中医康复保健、临床医学概要、常用护理技术、老年护理与老年保健、实用养老机构管理、养老机构信息化管理、老年活动策划、老年社会工作等。
【就业方向与市场前景】
主要面向各级老龄事业机构（如老龄委、老年大学、老年福利机构、老年服务中心等）的技术管理与服务岗位； 各种类型养老机构（如社会福利院、干休所、各种类型的老年公寓）的管理与服务岗位； 社区服务中心的管理与服务岗位等。
随着我国老龄化的加速，老龄人群的服务诉求越来越高，社会服务任务越来越重，各类老龄服务管理机构和养老机构快速发展，对老年服务与管理方面的人才需求剧增。
【教学实施与时间安排】
教学实施要求
※ 职业素养模块的教学旨在引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观；提高学生的思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养；为专业知识的学习和职业技能的培养奠定良好的基础，并能满足学生职业生涯发展的需要；教学中应注重学生能力的培养，发掘和提高其终身学习的潜能。
※ 专业基础与专业技能模块以及专业拓展模块教学的重心是培养学生掌握必要的专业知识和熟练的职业技能，提高学生就业、创业和适应职业岗位群要求的自身综合能力。专业技能课的教学中，要注重培养学生创造思考、独立解决问题、适应岗位变迁及自我可持续发展能力；教学要以实践教学为主，辅以专业必备的理论知识，以提高学生的就业竞争力和继续深造学习的需求；教学过程中要求突出应用性和实践性，应紧扣培养目标，针对不同教学内容和学生的学习特点，采用灵活多样的教学方法和手段。
※ 实训实习是专业技能课教学的重要环节，对于培养学生良好的职业素养、强化学生实际动手能力和职业技能以及提高学生职业综合能力有着至关重要的作用。具体实施中应严格按照专业培养目标要求和专业教学标准，制定出实习计划和考核标准，按计划开展专业教学和技能训练，并确保学生顶岗实习的岗位与其所学专业面向的岗位群基本一致。教学过程中要重视课内教学实习和实训，尤其是生产性实训。
校外实训基地主要用于本专业主干课程的专业综合实训，场地主要包括校企合作的企事业单位和相关的企业。应围绕专业培养目标要求，建立和健全功能完善，条件良好，能满足专业教学要求的校外实习实训基地，以确保本专业学生教学实习实训，尤其是顶岗实习的教学效果和质量。
教学进程安排
※ 教学时间安排：
详见附表1
※ 实践教学安排
详见附表2
※ 实施性教学进程表
详见附表3
附表1 教学时间安排（单位：周）
|
|
第一学年 |
第二学年 |
第三学年 |
合计 |
|||
|
1学期 |
2学期 |
3学期 |
4学期 |
5学期 |
6学期 |
|
|
|
军训 |
1.5 |
|
|
|
|
|
1.5 |
|
入学教育 |
0.5 |
|
|
|
|
|
0.5 |
|
理论教学及实验实训、集中见习、社会实践 |
18 |
18 |
18 |
18 |
|
|
72 |
|
毕业（顶岗）实习 |
|
|
|
|
20 |
20 |
40 |
|
考核 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
1 |
5 |
|
寒、暑假期 |
5 |
6 |
5 |
6 |
|
|
22 |
|
毕业教育 |
|
|
|
|
|
1 |
1 |
|
机动 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
6 |
|
总计 |
|
|
|
|
|
|
148 |
附表2 实践教学安排（单位：周）
|
项 目 |
内 容 |
考核方式 |
执行学期 |
周数 |
备注 |
|
军 训 |
国防教育、国家安全知识、队列队形 |
汇报表演、思想汇报 |
1 |
1.5 |
|
|
入学教育 |
专业介绍、安全教育、学籍管理规定等 |
思想汇报等 |
1 |
0.5 |
|
|
社会实践 |
社会调查、行业调查、专业实践 |
调查报告 |
寒暑假 |
4 |
假期进行 |
|
实验实训 集中见习 |
专业基础余专业技能课实验、实训、集中见习 |
实验实训操作考核、实验报告 |
各学期 |
19-22 |
穿插于课程教学过程中实施 |
|
毕业顶岗 实 习 |
专业岗位实地学习和工作 （在相应实训基地完成） |
出科考核 查看实习日志 |
第五、六学期 |
40 |
|
附表3 安康育英中等职业学校三年制老年服务与管理专业教学计划进程表
|
类
别 |
序
号 |
课 程 |
学分与学时分配 |
学年、学期与学时 |
||||||||
|
学
分 |
讲 授 讨 论 |
实 验 见 习 |
总
计 |
一 |
二 |
三 |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5——6 |
||||||||
|
每周学时 （每学期18教学周） |
毕业实习： 40周
产护理 |
|||||||||||
|
职业素养模块 |
01 |
德育 |
8 |
120 |
24 |
144 |
2 |
2 |
2 |
2 |
||
|
02 |
体育与健康 |
8 |
72 |
72 |
144 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|||
|
03 |
语文应用基础 |
8 |
120 |
24 |
144 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|||
|
04 |
数学应用基础 |
4 |
72 |
|
72 |
2 |
2 |
|
|
|||
|
05 |
英语 |
8 |
144 |
|
144 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|||
|
06 |
计算机基础 |
4 |
36 |
36 |
72 |
2 |
2 |
|
|
|||
|
07 |
公共艺术 |
2 |
36 |
|
36 |
|
2 |
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
专业基础与 专业技能模块 |
08 |
解剖生理学基础 |
6 |
80 |
28 |
108 |
6 |
|
|
|
||
|
09 |
药物应用护理 |
2 |
30 |
6 |
36 |
2 |
|
|
|
|||
|
10 |
临床医学概要 |
6 |
60 |
48 |
108 |
|
6 |
|
|
|||
|
11 |
老年学概论 |
2 |
30 |
6 |
36 |
|
2 |
|
|
|||
|
12 |
老年心理学 |
2 |
30 |
6 |
36 |
|
|
2 |
|
|||
|
13 |
护理礼仪 |
2 |
18 |
18 |
36 |
|
|
2 |
|
|||
|
14 |
护理学基础 |
10 |
110 |
70 |
180 |
6 |
4 |
|
|
|||
|
15 |
老年病学 |
4 |
60 |
12 |
72 |
|
|
4 |
|
|||
|
16 |
老年常见病康复与训练 |
4 |
52 |
20 |
72 |
|
|
|
4 |
|||
|
17 |
中医康复保健 |
2 |
26 |
10 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
18 |
老年健康照护 |
2 |
30 |
6 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
19 |
营养与饮食保健 |
4 |
60 |
12 |
72 |
|
|
4 |
|
|||
|
20 |
实用养老机构管理 |
2 |
30 |
6 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
21 |
养老机构信息化管理 |
2 |
26 |
10 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
22 |
老年社会工作 |
2 |
26 |
10 |
36 |
|
|
2 |
|
|||
|
23 |
老年运动保健 |
2 |
26 |
10 |
36 |
|
|
2 |
|
|||
|
专业拓展模块 |
24 |
老年护理技术 |
2 |
24 |
12 |
36 |
|
|
|
2 |
||
|
25 |
老年心理与精神护理 |
2 |
28 |
8 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
26 |
社区护理 |
2 |
20 |
16 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
27 |
人际沟通 |
2 |
24 |
12 |
36 |
|
|
2 |
|
|||
|
28 |
就业与创业指导 |
2 |
20 |
16 |
36 |
|
|
|
2 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
毕业实习 |
|
66 |
|
|
1200 |
|
|
|
|
|||
|
总学时、学分与周学时数 |
172 |
1410 |
498 |
1908 |
26 |
26 |
26 |
28 |
||||
|
学期开课门数 |
|
|
|
|
11 |
9 |
10 |
13 |
||||
|
学期考试门数 |
|
|
|
|
3 |
3 |
3 |
3 |
||||
|
毕业考试科目 |
相关专业岗位理论与实践技能综合考核 |
|||||||||||
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